Nguyên liệu:

• 300g tôm tươi.
• 100g thịt nac xay nhỏ.
• 1 khúc mía.
• Gia vị: hành, tỏi băm nhỏ, hạt nêm, tiêu.

Cách chế biến:

• Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, xay nhuyễn.
• Thịt nạc rửa sạch xay nhỏ.
• Tôm đem trộn chung với thịt rồi ướp gia vị: hành, tỏi, tiêu và hạt nêm, sau đó trộn đều.
• Mía bỏ vỏ, cắt khúc dài khoảng 6cm, bào tròn và nhẵn.
• Bọc hỗn hợp tôm, thịt đều quanh cây mía.
• Cho dầu ăn vào chảo đun sôi, thả từng cuộn tôm bọc mía vào chiên vàng và vớt ra để lên giấy thấm dầu.
• Sau đó xếp tôm ra đĩa hình tròn, chắc chắn con bạn sẽ rất thích thú với món ăn mới hấp dẫn này.

Sưu tầm